Månedsarkiv: januar 2012

Smørrebrød med et tvist – og gourmetøl

Udgivet den af
Vores køkkenchef, Jimmi Bengtsson, lover, at der bliver noget for alle smagssanserne, når han tvister klassisk dansk smørrebrød som kartoffelmad, rødspætter, tunge og sprængt oksebryst med ansjoser, fennikel, havtorn og friteret chili.

Vores køkkenchef, Jimmi Bengtsson, lover, at der bliver noget for alle smagssanserne, når han tvister klassisk dansk smørrebrød som kartoffelmad, rødspætter, tunge og sprængt oksebryst med ansjoser, fennikel, havtorn og friteret chili.

Vores køkkenchef, Jimmi Bengtsson, tvister det klassiske danske smørrebrød fredag den 3. februar kl. 18.30, mens ølambassadør Kasper Larsen fra Nørrebro Bryghus serverer udvalgte gourmetøl.

Tvistede klassikere
Jimmi Bengtsson komponerer en fem-retters menu med udgangspunkt i klassisk dansk smørrebrød, som kartoffelmad, rødspætte, tunge og sprængt oksebryst, men tvister retterne med ansjoser, fennikel, havtorn og friteret chili.
Han lover, at der bliver noget til alle smagssanserne …

Udvalgte øl fra Nørrebro Bryghus
”Det lyder lækkert,” sagde ølambassadøren fra Nørrebro Bryghus, Kasper Larsen, da han hørte menuen, og kastede sig begejstret over opgaven med at matche øl til det tvistede smørrebrød.
Han kommer fredag den 3. februar kl. 18.30 og fortæller både om bryggemetoder, og hvordan du bedst matcher øl til din yndlingsspise.

Event: Smørrebrød med et tvist – og udvalgte gourmetøl
Sted: Restaurant Kronborg, Brolæggerstræde 12, København K
Tid: Fredag den 3. februar kl. 18.30
Pris: 395,- kroner (inklusive ølmenu) – bestil bord på reservation@restaurantkronborg.dk

Mere information for madører
”Smørrebrød med et tvist – og udvalgte gourmetøl” er del af kulturfestivalen Wondercool Copenhagen og madfestivalen Copenhagen Cooking.
Find mere information om Nørrebro Bryghus og Restaurant Kronborgs øvrige arrangementer under Wondercool Copenhagen.

 Foto af Mira Arkin for Spiseliv.dk

Vind frokost for to på Gastromand.dk

Udgivet den af
Madørerne fra Gastromand.dk giver deres læsere chancen for at vinde en Copenhagen Cooking-frokost for to (inklusive en øl- eller vinmenu) på Restaurant Kronborg.

Madørerne fra Gastromand.dk giver deres læsere chancen for at vinde en Copenhagen Cooking-frokost for to (inklusive en øl- eller vinmenu) på Restaurant Kronborg.

De madglade drenge på Gastromand.dk glæder sig til Copenhagen Cooking indtager København til februar. De glæder sig så meget, at de giver deres læsere chancen for at vinde en Copenhagen Cooking-frokost for to (inklusive en øl- eller vinmenu) på Restaurant Kronborg.
Alt, hvad du skal gøre for at deltage, er at fortælle Gastromændene om dit favoritsmørrebrød.

Smørrebrød og vin for madører
To af Gastromændene deltager i vores Copenhagen Cooking-event lørdag den 4. februar, hvor de skal smage vores ”Smørrebrød med et tvist – og udvalgte vine”.
En oplagt chance for at smage god mad og vin og få en fornuftig snak med andre madører om begge dele …

Mere information om Gastromand og events på Kronborg
Find mere information om mad og drikke i gastromændenes univers.
Og om de forskellige Copenhagen Cooking events på Restaurant Kronborg.

Restaurant Kronborg lukker for at renovere køkkenet

Udgivet den af

Vi holder lukket fra mandag den 16. til onsdag den 25. januar (begge dage inklusive) for at bryde gulvet op og udskifte afløbet i køkkenet.

Restaurant Kronborg genåbner torsdag den 26. januar
Vi åbner igen torsdag den 26. januar med vores sædvanlige hyggelige lokaler og hjemmelavede smørrebrød – som altid er du velkommen til at bestille bord.

”Wonderful” København bliver ”Wondercool” til februar

Udgivet den af

Wondercool Copenhagen 2012 disker op med mere end 100 ekstraordinære begivenheder i februar 2012

Københavns nye vinterfestival, Wondercool Copenhagen 2012, forvandler februar i hovedstaden til en måned fyldt med kultur; gastronomi, mode, design, kunst, arkitekt samt rock og jazz i nye og overraskende konstellationer.

Mere end 100 ekstraordinære events i København
Wondercool Copenhagen 2012 disker op med mere end 100 ekstraordinære begivenheder, når Copenhagen Cooking – The Winter Edition, Copenhagen Fashion Festival, Dansk Design Center, Dansk Arkitektur Center, Copenhagen Art Festival, rockfestivalen FROST og Copenhagen Jazz Festival går sammen om at skabe spektakulære events på kendte og nye, overraskende locations.

Mere information om Wondercool Copenhagen 2012
Find mere information om Wondercool Copenhagen 2012 og tjek Restaurant Kronborgs arrangementer under vinterfestivalen.