”Det er en god tid for smørrebrød,” skriver Ole Troelsø i sin nye bog ”Bogen om smørrebrød”. Vi er glade og stolte over at være med på Ole Troelsøs Top-10 liste over landets bedste smørrebrødsrestauranter.
“I disse år står smørrebrødet stærkere end nogensinde før,” fortæller Ole Troelsø, forfatter og gastronomiredaktør ved Børsen, i sin nye bog ”Bogen om smørrebrød”.
Ole Troelsø er Danmarks førende smørrebrødskender, og i ”Bogen om smørrebrød” følger han op på Læs videre →
Vi er glade for at kunne tilbyde Drink’in the Sun fra mikrobryggeriet Mikkeller til de af vores gæster, der ønsker en alkoholfri øl. Drink’in the Sun passer – efter vores mening – perfekt til vores smagsfyldte smørrebrød med fisk, for eksempel røget laks med marineret fennikel, men også går fint til klassiske smørrebrødsfavoritter, som roastbeef med remoulade og frisk peberrod.
Det krævede en helt særlig type gær, inden det berømmede danske mikrobryggeri Mikkeller kunne producere Drink’in the Sun, deres første alkoholfri øl, der rent faktisk smager godt.
Mikkel Borg Bjergsø, grundlægger og ejer af Mikkeller, fortæller: Læs videre →
”Martin blev til sidst overtalt til også at prøve Kronborgs ribbensteg. To store skiver friskstegt steg med sprød svær, hjemmelavet rødkål og ditto agurkesalat. Jeg smagte en bid og den var intet mindre end perfekt!” skriver skriver madblogger Mette Juulsgaard fra Becauseitmatters.dk om sin frokost på Restaurant Kronborg.
”Jeg vil til enhver tid tage gæster med på Kronborg, der skal opleve dansk smørrebrød, god øl og klassisk service af den gode (gammeldags) slags,” skriver madbloggeren Mette Juulsgaard på sin populære blog Becauseitmatters.dk.
Hun tilføjer: ”Jeg ville sågar Læs videre →