Vi laver fragilitéen hele sommeren med de bær og frugter, der er i sæson. Kagerne smager fantastisk med de første sprøde rabarber eller med søde blommer. Find opskriften i augustnummeret af MAD & VENNER (eller nederst på siden).

Det var en let opgave, da vi skulle finde en dessert, der smager af nordisk sommer …
Den sprøde bund i fragilitéen passer perfekt med de søde, syrlige sommerbær, og kagerne er en klar favorit både hos gæster og personale.
Har du mod på selv at lave den lækre sommerdessert, finder du opskriften i augustnummeret af Mad & Venner (eller nedenfor).
Hvis du holder mere af at hygge dig med venner og familie, end at stå i køkkenet, så foreslår vi, at du bestiller bord til en god frokost med smørrebrød på Restaurant Kronborg og nyder den 5-retters smørrebrødsmenu, vi har komponeret til madfestivalen Copenhagen Cooking 2014.

Opskrift: Fragilité med creme af sommerbær   Læs videre →