Frokostplatte med et twist og udvalgte øl

copenhagen cooking restaurant kronborg smørrebrød frokost øl

Vi tvister den klassiske frokostplatte, Nørrebro Bryghus supplerer med en stribe velsmagende øl, og pludselig får madfestivalen Copenhagen Cooking februar til at virke helt hyggelig …

Vi fejrer madfestivalen Copenhagen Cooking 2014 (winter edition) med at tviste den klassiske danske frokostplatte og forkæler vores gæster med:   Læs videre →

”Råvarer behandlet med respekt og kærlighed”

Gastromand Copenhagen Cooking Restaurant Kronborg København Frokost

”Kig forbi Restaurant Kronborg, hvis du vil opleve, hvordan smørrebrød smager, når råvarerne er behandlet med respekt og kærlighed,” skriver de skarpe madbloggere fra Gastromand. dk om vores tvistede frokostplatte til Copenhagen Cooking 2013.

”Smørrebrød er über-trendy,” skriver de skarpe madbloggere fra Gastromand.dk.
De prøvesmagte vores menu til Copenhagen Cooking 2013 og anbefaler deres følgere at kigge forbi Restaurant Kronborg, hvis de vil ”opleve, hvordan smørrebrød smager, når råvarerne er behandlet med respekt og kærlighed!”
Og så anbefaler de lige, at du   Læs videre →

”Smørrebrød af høj klasse”

Frokost smørrebrød platte nordisk sommer copenhagen Cooking

Torsdag den 15. august havde vi inviteret udvalgte madskribenter til snigpremiere på vores tvistede frokostplatte inspireret af den nordiske sommer. Vi serverer platten til den populære madfestival Copenhagen Cooking den 23.-31. august 2013.

”Det var en helt igennem hyggelig eftermiddag, der både bød på godt selskab og smørrebrød af virkelig høj klasse, som jeg derfor giver min klare anbefaling,” skriver madjournalisten Mikkel Bækgaard.
Han var et af de udvalgte madører, der   Læs videre →

Nordisk sommer og tvistet smørrebrød til Copenhagen Cooking

Vi deltager i madfestivalen Copenhagen Cooking under temaet ”Nordisk sommer”. Her tvister vi blandt andet en klassisk glarmestersild med udvalgte friske sommergrøntsager.

Vi deltager i madfestivalen Copenhagen Cooking under temaet ”Nordisk sommer”. Her tvister vi blandt andet en klassisk glarmestersild med udvalgte friske sommergrøntsager.

Vi deltager i madfestivalen Copenhagen Cooking i slutningen af august 2013. Copenhagen Cooking har valgt en række kategorier for årets festival, blandt andet ”Social food”, hvor det drejer sig om at dele maden med sine medspisende, og ”Fint skal det være”, der præsenterer det bedste af det bedste på udvalgte gourmetrestauranter i København.

Er kalvefilet lækrest, når den bliver gravet med vodka? Eller med dansk brændevin? Vi eksperimenterer med den klassiske danske frokost til madfestivalen Copenhagen Cooking.

Er kalvefilet lækrest, når den bliver gravet med vodka? Eller med dansk brændevin? Vi eksperimenterer med den klassiske danske frokost til madfestivalen Copenhagen Cooking.

Vi deltager i kategorien ”Nordisk sommer”, hvor vi forkæler vores gæster med nogle af årstidens bedste – danske – råvarer. Vi tvister den traditionelle danske frokost og arbejder for øjeblikket på:
- at finde de bedste sommergrøntsager til den traditionelle glarmestersild
- bestemme om kalvefilet smager bedst gravet med vodka eller brændevin
- finde ud om Vesterhavsost, Thybo Ost eller Høost passer bedst til hybenkompot
Og mange flere finurlige detaljer …

Smager hybenkompot bedst med Vesterhavsost, Thybo Ost eller Høost? Få svaret til vores tvist på en klassisk dansk frokost under Copenhagen Cooking den 23. august-1. september 2013.

Smager hybenkompot bedst med Vesterhavsost, Thybo Ost eller Høost? Få svaret til vores tvist på en klassisk dansk frokost under Copenhagen Cooking den 23. august-1. september 2013.

Mere om Copenhagen Cooking 2013
Copenhagen Cooking 2013 – Nordeuropas største madfestival – fejrer nordisk mad 23. august-1. september 2013.  Find mere information om Copenhagen Cooking 2013.
Hvis du vil smage vores bud på en tvistet frokostplatte med dansk smørrebrød af årstidens råvarer, så bestil bord på Restaurant Kronborg.

Copenhagen Cooking fejrer den nordiske kulinariske arv

Copenhagen Cooking fejrer den nordiske kulinariske arv og inviterer alle foodies til en ti-dages fest med masser af lækkerier. Med mere end 140 events burde der være noget for alle ...

Copenhagen Cooking fejrer den nordiske kulinariske arv og inviterer alle foodies til en ti-dages fest med masser af lækkerier. Med mere end 140 events burde der være noget for alle …

København syder og bobler fra fredag den 24. august til søndag den 2. september, når Nordeuropas største madfestival Copenhagen Cooking indtager byen.
Den populære madfestival fejrer den nordiske kulinariske arv og inviterer alle foodies til en ti-dages fest med masser af lækkerier.
Med mere end 140 events burde der være noget for alle …   Læs videre →

Gastro: Vind to ’tvistede frokostplatter’ med ølmenuer

Det populære madmagasin Gastro trækker lod om to af vores ’tvistede frokostplatter’ med ølmenuer fra Nørrebro Bryghus. Vi tvister vores frokostplatte for at fejre madfestivalen Copenhagen Cooking 2012.

Det populære madmagasin Gastro trækker lod om to af vores ’tvistede frokostplatter’ med ølmenuer fra Nørrebro Bryghus. Vi tvister vores frokostplatte for at fejre madfestivalen Copenhagen Cooking 2012.

Vi trækker lod om to ’tvistede frokostplatter’ og ølmenuer fra Nørrebro Bryghus i samarbejde med det populære madmagasin Gastro.
Vi har tvistet vores traditionelle frokostplatte med både sild, laks, andebryst, ost og lidt sødt for at fejre madfestivalen Copenhagen Cooking 2012.
Kasper Larsen, der er ølambassadør på gourmetbryggeriet Nørrebro Bryghus, har komponeret en lækker og spændende ølmenu til delikatesserne.
Madfestivalen Copenhagen Cooking 2012 foregår fra den 24. august til den 2. september, og sidste frist for at deltage i konkurrencen er den 20. august.

Mere om den ’tvistede frokostplatte’ og konkurrencen
Læs gerne mere om vores ’tvistede frokostplatte’ og ølmenuen fra Nørrebro Bryghus, og deltag i konkurrencen på Gastro.dk.
Eller gå direkte til kilden og bestil bord til frokost på Restaurant Kronborg.

Foto af Christian Liliendahl