Søndagsfrokost for Chaîne de Rôtisseurs

chaine de rotisseurs søndagsfrokost restaurant kronborg i københavn smørrebrød

Søndag den 5. maj 2016 bød vi Chaîne des Rôtisseurs Danmark velkommen til en traditionel dansk søndagsfrokost,serveret “family style” med 13 retter.

“Restaurant Kronborg, en klassisk københavnsk frokostrestaurant, har for nyligt skærpet sin gastronomiske profil samtidig med, at de stadig leverer oplevelsen af en af byens “old school” steder. Smørrebrød bliver serveret i den ærværdige danske kulinariske tradition; nogen mener, at det er det eneste unikke danske bidrag til verdensgastronomien,” skriver Jørgen Krenk, Bailli Délégué for Chaîne de Rôtisseurs Danmark.
Chaîne de Rôtisseurs er verdens største og mest anerkendte organisation for gastronomielskere. Organisationen har som mål at   Læs videre →

Gastro: “Klassisk smørrebrød – og åbent om søndagen!”

klassisk smørrebrød frokostrestaurant søndag københagen frokost gastro

“Smørrebrødet er det klassiske repertoire og så gavmildt anrettet (uden at være overlæsset), at to stykker rækker, med mindre man virkelig har ulvehunger,” skriver madmagasinet Gastro om Restaurant Kronborg i deres februarnummer.

”Et klassisk Københavnersted, der de senere år har skærpet den gastronomiske profil væsentligt, uden man mister følingen med at være på en af byens gamle steder,” skriver madmagasinet Gastro om Restaurant Kronborg i deres februarnummer.
Gastro fortsætter:   Læs videre →

Den perfekte introduktion til smørrebrød

 

restaurant kronborg frokost smørrebrød københavn

“Hvad jeg ikke vidste, er, at København har en hel kategori af restauranter – de fleste charmerende old school kælderrestauranter – dedikerede til retten,” skriver Carey Jones om smørrebrød og Københavns populære frokostrestauranter.

”En atmosfærefyldt kælderrestaurant, der giver den perfekte introduktion til begrebet smørrebrød; der er intet at udsætte på den røgede ål eller roastbeefen, men silden fortjener særlig opmærksomhed, hvad enten det er den marinerede sild, den pandestegte sild, kryddersilden eller karrysilden, ” skriver   Læs videre →

Gastromand guider: Her skal du spise i påsken

 

fiskefilet smørrebrød påskefrokost frokost restaurant kronboge københavn

”Eksilsønderjyden” fra Danmarks bedste madblog (de har papir på det), Gastromand.dk, anbefaler os som ”Et af de allerbedste smørrebrødssteder i København” og roser vores påskeplatte med ”måske den bedste fiskefilet i byen!”.

”Påskefrokost er så meget smørrebrødstid!” skriver ”Eksilsønderjyden” på den populære madblog Gastromand.dk. Og gastromændene må vide, hvad de taler om; de har vundet prisen for Danmarks bedste madblog to år i træk …
”Eksilsønderjyden” fortsætter med at anbefale os som   Læs videre →

The Copenhagen Tales, boglancering og det danske køkken

 

Smørrebrød frokost god restaurant kronborg nørrebro bryghus copenhagen tales

“Vi fik serveret nogle fantastiske snitter og øl fra det lokale bryggeri Nørrebro Bryghus,” fortæller Laura fra bloggen The Copenhagen Tales om lanceringsfesten for den nye guidebog til det danske køkken: Eat Smart in Denmark.

“Boglanceringen fandt sted i Restaurant Kronborg i København. Restaurant Kronborg ligger i centrum af den gamle by og har en hyggelig, typisk dansk atmosfære, hvor vi fik serveret nogle fantastiske snitter og lokal øl fra Nørrebro Bryghus,” skriver Laura fra den velskrevne og informative blog The Copenhagen Tales.
Laura var inviteret til lanceringsfesten for   Læs videre →

”Det perfekte første stop for nybegyndere i smørrebrød”

 

smørrebrød bedste restaurant kronborg københavn frokost

Carey Jones fra det førende amerikanske foodie-magasin Food & Wine Magazine anbefaler stykker som roastbeef (billedet) og røget ål til nybegyndere, der gerne vil prøve at smage smørrebrød.

”Det er et velkendt faktum, at danskere er gode til design, så det er ingen overraskelse, at deres smørrebrød, som vi tillader os at kalde deres nationale frokost, er så smukt dekoreret,” skriver rejsejournalisten Carey Jones i det førende amerikanske foodie-magasin Food & Wine Magazine.
Carey Jones besøgte Restaurant Kronborg under en gastronomisk rundrejse i vores smukke hovedstad og beskriver vores traditionelle danske restaurant som følger:   Læs videre →

”Den bedste introduktion til det danske køkken”

 

Den bedste frokost restaurant kronborg københavn smørrebrød

Anne B og Sophie B anbefaler den danske frokost på Restaurant Kronborg i København som ”den bedste introduktion til det danske køkken” på deres populære rejseblog AnneetSophieVoyagent.

”Vi var lige ankommet til København, da vi besøgte en fremragende, traditionel dansk restaurant midt i centrum,” fortæller Anne & Sophie fra den populære franske rejseblog AnneetSophieVoyagent.
De to berejste franske kvinder var specielt begejstrede   Læs videre →

Dansk smørrebrød, god øl og klassisk service

Ribbensteg sprød svær bedste frokost restaurant kronborg københavn

”Martin blev til sidst overtalt til også at prøve Kronborgs ribbensteg. To store skiver friskstegt steg med sprød svær, hjemmelavet rødkål og ditto agurkesalat. Jeg smagte en bid og den var intet mindre end perfekt!” skriver skriver madblogger Mette Juulsgaard fra Becauseitmatters.dk om sin frokost på Restaurant Kronborg.

”Jeg vil til enhver tid tage gæster med på Kronborg, der skal opleve dansk smørrebrød, god øl og klassisk service af den gode (gammeldags) slags,” skriver madbloggeren Mette Juulsgaard på sin populære blog Becauseitmatters.dk.
Hun tilføjer: ”Jeg ville sågar   Læs videre →

”Jeg nød hvert øjeblik af aftenen”

FoodMad julefrokost restaurant Kronborg

”Når man tager på Restaurant Kronborg, så skal man ikke kun gøre det for maden. For maden, ja den er rigtig god, men servicen… den er exceptionel,” skriver Heidi fra madbloggen FoodMAD om sin julefrokost på Restaurant Kronborg.

”Jeg kan ikke sige andet, end at jeg nød hvert et øjeblik af aftenen, og måtte nærmest trille derfra, på trods af at jeg havde modereret mine portioner.
Når man tager på Restaurant Kronborg, så skal man ikke kun gøre det for maden. For maden, ja den er rigtig god, men servicen… den er exceptionel,” skriver Heidi fra madbloggen FoodMAD om sin julefrokost på Restaurant Kronborg.
Heidi tilføjer:   Læs videre →

Julefrokost for livsnydere

julefrokost snaps thomas alcayaga bedste restaurant kronborg københavn

”Og ja, så kom aftenens sidste snaps også – Og den var så god, at jeg blev nødt til at købe en med hjem til julen. Ja, jeg håber vinteren bliver lang og kold, så jeg kan sidde indenfor at nyde denne. Det var en akvavit som var lagret på gamle Sherryfade. Det gav en dejlig blød og rund snaps,” skriver madblogger Thomas Alcayaga, der har prøvesmagt vores julefrokost 2013.

”Grædefærdig – lige dele over en fyldt mave og lige dele af lykke. Nu kom der ribbensteg. Smuk sprød svær og saftigt kød. Kan man bede om mere? Altså, det skulle da lige være en snaps,” skriver madbloggeren Thomas Alcayaga om vores julefrokost 2013 på sin populære blog Madetmere.
Thomas Alcayaga var en af de udvalgte   Læs videre →

← Nyere indlæg   ·   Ældre indlæg →