Gastro: “Klassisk smørrebrød – og åbent om søndagen!”

klassisk smørrebrød frokostrestaurant søndag københagen frokost gastro

“Smørrebrødet er det klassiske repertoire og så gavmildt anrettet (uden at være overlæsset), at to stykker rækker, med mindre man virkelig har ulvehunger,” skriver madmagasinet Gastro om Restaurant Kronborg i deres februarnummer.

”Et klassisk Københavnersted, der de senere år har skærpet den gastronomiske profil væsentligt, uden man mister følingen med at være på en af byens gamle steder,” skriver madmagasinet Gastro om Restaurant Kronborg i deres februarnummer.
Gastro fortsætter:   Læs videre →

Den perfekte introduktion til smørrebrød

 

restaurant kronborg frokost smørrebrød københavn

“Hvad jeg ikke vidste, er, at København har en hel kategori af restauranter – de fleste charmerende old school kælderrestauranter – dedikerede til retten,” skriver Carey Jones om smørrebrød og Københavns populære frokostrestauranter.

”En atmosfærefyldt kælderrestaurant, der giver den perfekte introduktion til begrebet smørrebrød; der er intet at udsætte på den røgede ål eller roastbeefen, men silden fortjener særlig opmærksomhed, hvad enten det er den marinerede sild, den pandestegte sild, kryddersilden eller karrysilden, ” skriver   Læs videre →

Smørrebrødsmenu med ”Smag af København”

Smørrebrød menu frokost restaurant kronborg i københavn taste of copenhagen cooking

Vores smørrebrødsmenu til Copenhagen Cooking 2015 kombinerer nogle af sæsonens bedste – lokale – råvarer med udvalgte af vores stamgæsters favoritter. Menuen smager af dansk sommer -  og københavn ;-))

Vi har komponeret en smørrebrødsmenu med fem klassiske stykker smørrebrød med temaet ”Taste of Copenhagen” til den populære madfestival Copenhagen Cooking 2015.
Menuen kombinerer nogle af sæsonens bedste – lokale – råvarer med udvalgte af vores stamgæsters favoritter, og den smager både af København og af dansk sommer ;-))

Vores smørrebrødsmenu består af:   Læs videre →

Gastromand guider: Her skal du spise i påsken

 

fiskefilet smørrebrød påskefrokost frokost restaurant kronboge københavn

”Eksilsønderjyden” fra Danmarks bedste madblog (de har papir på det), Gastromand.dk, anbefaler os som ”Et af de allerbedste smørrebrødssteder i København” og roser vores påskeplatte med ”måske den bedste fiskefilet i byen!”.

”Påskefrokost er så meget smørrebrødstid!” skriver ”Eksilsønderjyden” på den populære madblog Gastromand.dk. Og gastromændene må vide, hvad de taler om; de har vundet prisen for Danmarks bedste madblog to år i træk …
”Eksilsønderjyden” fortsætter med at anbefale os som   Læs videre →

Nye, hjemmelavede snapse til påskefrokosten

 

snaps påske frokost smørrebrød restaurant kronborg københavn

Alle vores hjemmelavede snapse er brygget på ingredienser, der er håndplukket i den danske natur; fra forårets bøgeskud og hvidtjørnsblomster tilhavtorn, porse og solbær om sommeren og slåen om efteråret. Flere af snapsene er lagret i et år for at få den rette smag.

Vi fejrer påsken – og foråret – med en række nye, hjemmelavede snapse.
Alle vores hjemmelavede snapse har trukket på råvarer, der er håndplukket i den danske natur; fra forårets bøgeskud og hvidtjørnsblomster til havtorn, porse og solbær om sommeren og slåen om efteråret. Flere af snapsene er lagret i et år for at få den rette smag.
Vores gæster kan blandt andet fornøje ganen med hjemmelavede snapse på   Læs videre →

Traditionel dansk Påskefrokost

påskefrokost restaurant kronborg københavn øl snaps

Vi markerer påsken – og foråret – med en klassisk dansk frokost med sild, laks, rødspættefilet, lam, ribbensteg og høost – og gerne en velskænket Forårs Bock fra Nørrebro Bryghus.

Det er en hæderkronet dansk skik at fejre dette over en hyggelig frokost med sin partner, familie, venner eller forretningsforbindelser.
Vi følger traditionerne med at servere   Læs videre →

AOK guider: De 5 klassiske julefrokoster

 

traditionel hjemmelavet klassisk bedste julefrokost restaurant kronborg københavn

”Julefrokosten har alt, hvad julefrokoster skal have af hjemmelavede godter,” skriver den populære Københavner-guide AOK om vores julefrokost (billedet viser vores egen snaps og sild).

”Siden Walther Griesé og hans partner overtog restauranten, har de år for år bevæget sig mod toppen af den danske smørrebrødsscene. Det er sket helt, som man gjorde i gamle dage – med masser af kærlighed til   Læs videre →

The Copenhagen Tales, boglancering og det danske køkken

 

Smørrebrød frokost god restaurant kronborg nørrebro bryghus copenhagen tales

“Vi fik serveret nogle fantastiske snitter og øl fra det lokale bryggeri Nørrebro Bryghus,” fortæller Laura fra bloggen The Copenhagen Tales om lanceringsfesten for den nye guidebog til det danske køkken: Eat Smart in Denmark.

“Boglanceringen fandt sted i Restaurant Kronborg i København. Restaurant Kronborg ligger i centrum af den gamle by og har en hyggelig, typisk dansk atmosfære, hvor vi fik serveret nogle fantastiske snitter og lokal øl fra Nørrebro Bryghus,” skriver Laura fra den velskrevne og informative blog The Copenhagen Tales.
Laura var inviteret til lanceringsfesten for   Læs videre →

”Det perfekte første stop for nybegyndere i smørrebrød”

 

smørrebrød bedste restaurant kronborg københavn frokost

Carey Jones fra det førende amerikanske foodie-magasin Food & Wine Magazine anbefaler stykker som roastbeef (billedet) og røget ål til nybegyndere, der gerne vil prøve at smage smørrebrød.

”Det er et velkendt faktum, at danskere er gode til design, så det er ingen overraskelse, at deres smørrebrød, som vi tillader os at kalde deres nationale frokost, er så smukt dekoreret,” skriver rejsejournalisten Carey Jones i det førende amerikanske foodie-magasin Food & Wine Magazine.
Carey Jones besøgte Restaurant Kronborg under en gastronomisk rundrejse i vores smukke hovedstad og beskriver vores traditionelle danske restaurant som følger:   Læs videre →

”Den bedste introduktion til det danske køkken”

 

Den bedste frokost restaurant kronborg københavn smørrebrød

Anne B og Sophie B anbefaler den danske frokost på Restaurant Kronborg i København som ”den bedste introduktion til det danske køkken” på deres populære rejseblog AnneetSophieVoyagent.

”Vi var lige ankommet til København, da vi besøgte en fremragende, traditionel dansk restaurant midt i centrum,” fortæller Anne & Sophie fra den populære franske rejseblog AnneetSophieVoyagent.
De to berejste franske kvinder var specielt begejstrede   Læs videre →

← Nyere indlæg   ·   Ældre indlæg →