DRINK’IN THE SUN: ALKOHOLFRI ØL, DER SMAGER GODT

alkoholfri øl mikkeller smørrebrød frokost restaurant kronborg

Vi er glade for at kunne tilbyde Drink’in the Sun fra mikrobryggeriet Mikkeller til de af vores gæster, der ønsker en alkoholfri øl. Drink’in the Sun passer – efter vores mening – perfekt til vores smagsfyldte smørrebrød med fisk, for eksempel røget laks med marineret fennikel, men også går fint til klassiske smørrebrødsfavoritter, som roastbeef med remoulade og frisk peberrod.

Det krævede en helt særlig type gær, inden det berømmede danske mikrobryggeri Mikkeller kunne producere Drink’in the Sun, deres første alkoholfri øl, der rent faktisk smager godt.
Mikkel Borg Bjergsø, grundlægger og ejer af Mikkeller, fortæller:   Læs videre →

Søren Frank: “Byens bedste klassiske smørrebrød”

byens bedste smørrebrød restaurant kronborg anmeldelse berlingske søren frank

”Knivskarpt eksekveret klassisk smørrebrød … tilsat hyggelig atmosfære, effektiv betjening og fornuftige priser,” sikrede os fem stjerner hos Berlingskes restaurantanmelder Søren Frank.
Anmeldelsen blev bragt torsdag den 7. februar 2019.

”Der er ingen krumspring og svinkeærinder på Kronborg, kun knivskarpt eksekveret klassisk smørrebrød,” skriver Søren Frank, en af Danmarks mest respekterede restaurantanmeldere, i Berlingske Tidende torsdag den 7. februar 2019. Se artikel
Han konkluderer:   Læs videre →

MARTIN KONGSTAD LISTER SINE TOP-5 MADOPLEVELSER I 2018

bearnaise er dyrenes konge top 5 fem københavnermester bedste frikadeller Restaurant Kronborg anmeldelse

”Krydringen var perfekt, distinkt uden at være for meget, og det er – uden sammenligning – de bedste traditionelle frikadeller, jeg har fået på en dansk restaurant,” fortæller Martin Kongstad i sin anmeldelse af Restaurant Kronborg i programmet ”Bearnaise er dyrenes konge – Året der gik” (tidligere Radio 24/syv, nu Podimo og HeartBeats).
Martin Kongstad har taget vores ydmyge frikadeller med som en af sine fem bedste spiseoplevelser i 2018 (foto: Radio 24/syv).

“Jeg har aldrig – og jeg gentager – aldrig fået ordentlige frikadeller på en frokostrestaurant,” fortalte madanmelderen Martin Kongstad da han anmeldte vores julefrokost i november 2018.
Det ændrede sig dog, da han besøgte os for anden gang, hvor han fortæller:   Læs videre →

”SMØRREBRØDETS DANMARKSKORT” AF OLE TROELSØ

Danmarks bedste smørrebrød restaurant kronborg københavn ole troelsø børsen

Ole Troelsø anbefaler gerne Restaurant Kronborg, hvis du ønsker moderne smørrebrød i et klassisk miljø med 1700-tals Københavnercharme. Ole Troelsø er gastronomisk redaktør på dagbladet Børsen og forfatter til bogen ”Danmarks bedste smørrebrød”.

“Julefrokosterne står for døren, så det er på tide at sondere smørrebrødsterrænet,” fortæller Ole Troelsø, gastronomisk redaktør på dagbladet Børsen, under overskriften ”Smørrebrødets Danmarkskort”.
Han tilføjer: ”Heldigvis har der aldrig været så mange gode af slagsen som lige nu.”   Læs videre →

MARTIN KONGSTAD ANMELDER JULEFROKOSTEN PÅ RESTAURANT KRONBORG

julefrokost restaurant kronborg anmeldelse martin kongstad traditionel dansk smørrebrød

”Klassisk dansk hygge med sans for detaljerne,” fortæller Martin Kongstad i sin anmeldelse af Restaurant Kronborgs julefrokost i programmet ”Bearnaise er dyrenes konge” (tidligere Radio 24/7, nu Podimo og HeartBeats).
Han fremhæver blandt vores julesild, ”der har fået et hak mere på hyggeknappen” og de pandestegte rødspættefileter med hjemmerørt remoulade.

“Restaurant Kronborg serverer traditionel dansk mad med samme stolthed og enkelthed som de bedste parisiske bistroer eller de fremmeste romerske trattoriaer,” fortæller Martin Kongstad i sin anmeldelse af sin julefrokost hos os.
Martin Kongstad er forfatter, journalist og anmelder; og har valgt et utraditionelt og ganske spændende format til sine restaurantanmeldelser i   Læs videre →

COPENHAGEN FOOD: BYENS BEDSTE STEDER AT HOLDE JULEFROKOST

julefrokost københavn restaurant kronborg copenhagen food tradtionel dansk smørrebrød

”Her handler det om hygge og hjemmelavet mad af gode råvarer, og der er rigeligt af den,” fortæller madentusiasterne bag det kulinariske online-magasin COPENHAGEN FOOD om Restaurant Kronborg. De har skrevet en guide til de bedste steder at holde julefrokost i København.

”Et godt bud på den helt klassiske julefrokost til dig og dit selskab, er Restaurant Kronborg i Brolæggerstræde. Her handler det om hygge og hjemmelavet mad af gode råvarer, og der er rigeligt af den,” fortæller madørerne bag   Læs videre →

Scandinavia Standard App: “En lektion i dansk madkultur”

guide smørrebrød scandinavia standard restaurant kronborg københavn

”Fra den venlige betjening over servicet fra Royal Copenhagen til de traditionelle opskrifter udført til perfektion er dette en lektion i dansk madkultur,” skriver fortæller den nye app fra den førende nordiske livsstilsguide Scandinavia om Restaurant Kronborg.

”Denne klassiske smørrebrødsrestaurant er den bedste af de bedste,” skriver udgiverne af den nye app fra den førende nordiske livsstilsguide Scandinavia Standard om Restaurant Kronborg.
De tilføjer:   Læs videre →