Kartoffelmad med røget laks og urtecreme – opskrift på Gastro.dk

De sprøde, nye danske kartofler får selskab af håndrøget laks og hjemmelavet urtecreme, når vores køkkenchef Jimmi Bengtsson nyfortolker danskernes sommerfavorit. Du finder Jimmis opskrift på kartoffelmad med røget laks og urtecreme på websitet Gastro.dk – eller nederst på denne side.

De sprøde, nye danske kartofler får selskab af håndrøget laks og hjemmelavet urtecreme, når vores køkkenchef Jimmi Bengtsson nyfortolker danskernes sommerfavorit. Du finder Jimmis opskrift på kartoffelmad med røget laks og urtecreme på websitet Gastro.dk – eller nederst på denne side.

Vi fejrer de nye danske kartofler med en række spændende kartoffelmadder. Som altid prøver vi at leve op til de klassiske krav til smørrebrød: Blødt og sprødt kombineret med surt, salt, bittert, sødt og et strejf af den forkætrede umami …
Gastro.dk bringer udvalgte opskrifter på vores kartoffelmadder, for eksempel opskriften på kartoffelmad med røget laks og urtecreme.
Find opskriften nedenfor – eller på Gastro.dk.
Eller nyd en af vores nationale sommerfavoritter til en hyggelig frokost med smørrebrød på Restaurant Kronborg. Læs resten

Kartoffelmad med mormorsalat og friterede ansjoser – opskrift på Gastro.dk

Vores køkkenchef Jimmi Bengtsson tvistede danskernes elskede kartoffelmad til madfestivalen Copenhagen Cooking  - og gæsterne fik en ny favorit. Du finder Jimmis opskrift på kartoffelmad med friterede ansjoser på websitet Gastro.dk – eller nederst på denne side.

Vores køkkenchef Jimmi Bengtsson tvistede danskernes elskede kartoffelmad til madfestivalen Copenhagen Cooking – og gæsterne fik en ny favorit. Du finder Jimmis opskrift på kartoffelmad med friterede ansjoser på websitet Gastro.dk – eller nederst på denne side.

”Køkkenet på Restaurant Kronborg har lagt sig i selen for at forny kartoffelmadderne og samtidig tage hensyn til de klassiske krav til smørrebrød: Blødt og sprødt kombineret med surt, salt, bittert, sødt og et strejf af den forkætrede umami …” skriver webmagasinet Gastro.
Gastro bringer udvalgte opskrifter på vores kartoffelmadder, for eksempel opskriften på gæsternes favorit: Kartoffelmad med mormorsalat og friterede ansjoser.
Find opskriften nedenfor – eller på Gastro.dk.
Du kan også nyde de populære kartoffelmadder til en hyggelig frokostRestaurant KronborgLæs resten

”Alt var virkelig fantastisk”

”Alt var virkelig fantastisk,” skriver Axel B i sin anmeldelse af den traditionelle frokost på Restaurant Kronborg og kvitterer med fem stjerner ud af fem mulige på Tripadvisor.

”Alt var virkelig fantastisk,” skriver Axel B i sin anmeldelse af den traditionelle frokost på Restaurant Kronborg og kvitterer med fem stjerner ud af fem mulige på Tripadvisor.

”Leder du efter en dansk frokostrestaurant, der serverer traditionel mad?,” spørger anmelderen Axel B på Tripadvisor under overskriften ”Danske traditioner”.
Axel B giver os fem stjerner af fem mulige og svarer Læs resten

AOK guider: De 6 bedste steder at fejre fars dag

”Tag far med på Restaurant Kronborg i Brolæggerstræde og gør hans dag perfekt med et traditionelt dansk frokostbord. Her er snapsen kold, kælderen hyggelig og maden hjemmelavet fra bunden.”,” skriver den populære Københavner-guide AOK i sin guide til de seks bedste steder at fejre fars dag.

”Tag far med på Restaurant Kronborg i Brolæggerstræde og gør hans dag perfekt med et traditionelt dansk frokostbord. Her er snapsen kold, kælderen hyggelig og maden hjemmelavet fra bunden.”,” skriver den populære Københavner-guide AOK i sin guide til de seks bedste steder at fejre fars dag.

Den populære Københavner-guide AOK.dk anbefaler en frokost på Restaurant Kronborg i sin guide: ”De 6 til fars dag”.
AOK skriver: ”Far er jo far, så alt skal være som det plejer. Så tag ham da med på Restaurant Kronborg i Brolæggerstræde og gør hans dag perfekt med et traditionelt dansk frokostbord. Her er snapsen kold, kælderen hyggelig og maden hjemmelavet fra bunden.”

Flere anbefalinger til fars dag
Læs resten af guiden ”De 6 til fars dag” på AOK.dk.
Eller prøv selv det hjemmelavede smørrebrød til en frokostRestaurant Kronborg.

Vi fejrer de nye danske kartofler

Vores køkkenchef Jimmi Bengtsson fejrer de nye danske kartofler – og sommeren - med at lave en stribe smørrebrød med den populære sommerspise, for eksempel kartoffelmad med røget laks og urtecreme, med mormorsalat og friteret ansjos eller med ovnbagt skinke og creme af rygeost (på billedet).

Vores køkkenchef Jimmi Bengtsson fejrer de nye danske kartofler – og sommeren – med at lave en stribe smørrebrød med den populære sommerspise, for eksempel kartoffelmad med røget laks og urtecreme, med mormorsalat og friteret ansjos eller med ovnbagt skinke og creme af rygeost (på billedet).

De nye danske kartofler er et dejligt tegn på, at er sommeren kommet til København. Det fejrer vi med at Læs resten

Der Feinschmecker anbefaler smørrebrødet på Restaurant Kronborg

De hyggelige lokaler, udvalget i sildemadder og den røgede ål får det tyske madmagasin Der Feinschmecker til at anbefale en frokost på Restaurant Kronborg.

De hyggelige lokaler, udvalget i sildemadder og den røgede ål får det tyske madmagasin Der Feinschmecker til at anbefale en frokost på Restaurant Kronborg.

”Intet besøg i København uden at smage smørrebrød,” skriver Tysklands førende gourmetmagasin Der Feinschmecker i sit junitema om dansk gastronomi.
Der Feinschmecker anbefaler Læs resten

”I er blandt de 10 % bedste forretninger i hele verden på Tripadvisor”

”Den prestigefyldte pris - der placerer jer i de bedste 10 % af alle forretninger i hele verden på Tripadvisor - bliver givet til restauranter, der konsistent opnår gode anmeldelser fra de rejsende på Tripadvisor,” skriver Tripadvisor.com om vores 2013 Certificate of Excellence.

”Den prestigefyldte pris – der placerer jer i de bedste 10 % af alle forretninger i hele verden på Tripadvisor – bliver givet til restauranter, der konsistent opnår gode anmeldelser fra de rejsende på Tripadvisor,” skriver Tripadvisor.com om vores 2013 Certificate of Excellence.

”Det glæder os at tildele Restaurant Kronborg et 2013 Certificate of Excellence,” skrev de flinke mennesker hos anmeldersitet Tripadvisor.com.
De fortsatte: Læs resten

COPENHAGEN FOOD guider til sommerens bedste spiseoplevelser

Det danske madmagasin, COPENHAGEN FOOD, opdaterer dig om mad, rejser, stærke personligheder og Københavns bedste restauranter. Læs vores eksemplar af COPENHAGEN FOOD, næste gang du nyder din frokost på Restaurant Kronborg.

Det danske madmagasin, COPENHAGEN FOOD, opdaterer dig om mad, rejser, stærke personligheder og Københavns bedste restauranter. Læs vores eksemplar af COPENHAGEN FOOD, næste gang du nyder din frokost på Restaurant Kronborg.

Det populære madmagasin COPENHAGEN FOOD fejrer sommeren og alle dens glæder i sit maj-juni-nummer.
Tjek sommernummeret for at få mere at vide om Læs resten

”En af de bedste frokostrestauranter i København”

”Guf-guf!”, skriver GADE 1 i sin anmeldelse af frokosten på Restaurant Kronborg og kvitterer med fem stjerner ud af fem mulige på Tripadvisor.com.

”Guf-guf!”, skriver GADE 1 i sin anmeldelse af frokosten på Restaurant Kronborg og kvitterer med fem stjerner ud af fem mulige på Tripadvisor.com.

”Tro mig: Dette er en af de bedste frokostrestauranter i København,” skriver anmelderen GADE 1 på Tripadvisor.com under overskriften ”Restaurant Kronborg … guf-guf!”.
GADE 1 giver frokosten på Restaurant Kronborg fem stjerner af fem mulige og uddyber: Læs resten