Opskrift: Gravet kalvefilet med kirsebærkompot på Gastro.dk

Copenhagen Cooking Frokost Restaurant Kronborg smørrebrød

Den gravede kalvefilet var så populær på vores nordisk sommer-platte til madfestivalen Copenhagen Cooking, at vi nu serverer den på vores efterårsplatte. Find opskriften på Gastro.dk eller nedenfor.

”Kalvefileten bliver ekstra lækker, når den bliver gravet med en citrussnaps, som for eksempel chili-citronsnapsen fra Schumachers,” fortæller vores køkkenchef Jimmi Bengtsson.
Vi serverede den supermøre gravede kalvefilet på vores nordisk sommer-platte til madfestivalen Copenhagen Cooking i august 2013. Kalvefileten var et stort hit, og vi serverer den nu på vores efterårsplatte.
Skulle du selv have lyst til at prøve dine evner til at grave kalvefilet, finder du opskriften på det populære madsite, Gastro.dk.
Holder du mere af at hygge dig over en god frokost, end at stå i køkkenet, så foreslår vi, at du bestiller bord til en god frokost med smørrebrødRestaurant Kronborg.

Opskrift: Gravet kalvefilet med kirsebærkompot   Læs videre →

Selskab med fem serveringer af smørrebrød plus æblekage

Smørrebrød er også godt til aftenselskaber. Friskhakket tatar på smørstegt rugbrød med spæde spinatblade, rå æggeblomme og høvlet Vesterhavsost er et hit, når vi holder selskaber på Restaurant Kronborg.

Smørrebrød er også godt til aftenselskaber. Friskhakket tatar på smørstegt rugbrød med spæde spinatblade, rå æggeblomme og høvlet Vesterhavsost er et hit, når vi holder selskaber på Restaurant Kronborg.

Flere og flere får øjnene op for charmen ved hjemmelavet smørrebrød om aftenen, og lørdag den 6. april holdt vi et fødselsdagsselskab med fem serveringer af smørrebrød. Menuen blev rundet af med klassisk æblekage, som din mormor lavede den …

Fem gange lækkert smørrebrød
Fødselaren havde sammensat en menu med alle sine favoritter:   Læs videre →