Vores sommertatar får sin cremede konsistens fra rygeosten, styrken i smagen fra den friske peberrod, syre fra hindbærrene og crunch fra rugbrødschipsene.
De elementer et godt stykke smørrebrød skal have …
Vores køkkenchef, Jimmi Bengtsson, har ladet sig inspirere af sommerens måske mest smagsfyldte bær, hindbærret, til denne sommertatar. Tataren er på vores tavle, og den er hurtigt blevet populær blandt vores stamgæster …
TATAR MED HINDBÆR, CREME AF RYGEOST OG RUGBRØDSCHIPS Læs videre →
Vores efterårstatar får sin cremede konsistens fra den rå æggeblomme, styrken i smagen fra den friske peberrod og Dijonsennep, syre fra de syltede bøgehatte og crunch fra kartoffelchipsene. Nøjagtigt som det perfekte stykke smørrebrød skal have …
Vi har altid en ultraklassisk tatar, som gæsterne selv ”rører”/smagssætter ved bordet, på vores menukort. Særligt vores stamgæster elsker dog, at køkkenet eksperimenterer med en ”rørt” årstidens tatar, som kommer på tavlen.
En af de mest populære er denne efterårsvariant …
Opskrift på tatar med rå æggeblomme, syltede svampe og kartoffelchips Læs videre →
”Det er lækkert, og de bruger friske råvarer, kan man smage,” skriver Anita R i sin anmeldelse af den gode danske frokost på Restaurant Kronborg. Hun anbefaler blandt andet vores tatar og kvitterer med fem stjerner ud af fem mulige på Tripadvisor.
”En skøn frokost på Restaurant Kronborg i den indre by bør prøves ,” skriver anmelderen Anita R på rejsesitet Tripadvisor under overskriften ”Frokost på Restaurant Kronborg bør prøves”. Anita R er specielt begejstret for Læs videre →