OPSKRIFT: STEGT TORSKEROGN MED LIMECREME OG FRITEREDE KAPERS

 

smørrebrød frokost torskerogn restaurant kronborg

Vores stamgæster elsker denne version af vinterfavoritten torskerogn: Pandestegt med syrlig-sød limecreme og knasende sprøde friterede kapers.

Vi eksperimenterer gerne med vinterfavoritten torskerogn. En af de mest populære varianter blandt vores stamgæster er den pandestegte torskerogn med syrlig-sød limecreme og knasende sprøde friterede kapers.

Stegt torskerogn med limecreme og friterede kapers   Læs videre →

OPSKRIFT: FRISKKOGT TORSKEROGN MED MAYONNAISE OG REJER

torskerogn rejer sæson dansk smørrebrød restaurant kronborg frokost

Frisk torskerogn er en af danskernes vinterfavoritter. Torskerognen er frisk, enkel og lækker, når den bliver serveret som smørrebrød med håndpillede rejer, hjemmelavet mayonnaise, citron og dild.

Vi serverer den friskkogte torskerogn, en af vores vinterfavoritter, med håndpillede grønlandske rejer, hjemmelavet mayonnaise, citron og dild. Enkelt, friskt og lækkert.

Friskkogt torskerogn med håndpillede rejer, mayonnaise, citron og dild   Læs videre →

”Nytårskur” – en god måde at begynde det nye år på …

 

nytårskur frokost smørrebrød restaurant kronborg københavn

Begynd det nye år med en velsmagende ”nytårskur”: Smørrebrød inspireret af udvalgte nytårslækkerier og nogle af sæsonens bedste råvarer. ”Nytårskuren” nydes bedst i selskab med mennesker, du holder af …

Julemånederne er altid hyggelige, men hektiske. De fleste af os stresser rundt for at nå det hele; og ender ofte med dårlig samvittighed over ikke at få sagt ”glædelig jul & godt nytår” til alle de mennesker, der står os nær på en god og personlig måde.
Vi begynder derfor 2015 med en velsmagende ”nytårskur”, hvor du kan hygge dig med dine kære   Læs videre →

CopenhagenByMe: “Nytårskur – hyggeligt og lækkert”

Rimmet torsk nytårskur frokost smørrebrød restaurant kronborg københavn

Det er lidt af et mad-mirakel, når man synes, at en rimmet torsk er lækker og deliciøs, selv om man normalt ikke er så vild med torsk, skriver CopenhagenByMe om sin ”nytårskur” på Restaurant Kronborg.

”Nytårskur! Et virkelig undervurderet koncept …”, skriver Camilla på sin blog CopenhagenByMe.
Og fortsætter: ”Det har bare det hele … frisk pust, andre muligheder, positivitet, begejstring, power”.
Camilla elsker København og   Læs videre →

Få en god start på det nye år med vores ”nytårskur”

Frokost restaurant kronborg københavn nytårskur

Begynd det nye år med en enkel – ganske velsmagende – ”nytårskur”: Smørrebrød inspireret af udvalgte nytårslækkerier og nogle af sæsonens bedste råvarer. ”Nytårskuren” nydes bedst i selskab med mennesker, du holder af …

Julemånederne har været en hyggelig – men hektisk – periode, hvor de fleste af os har fået dejlig – men måske lidt for meget og lidt for fed – julemad.
Derfor begynder vi 2014 med   Læs videre →

Selskab med fem serveringer af smørrebrød plus æblekage

Smørrebrød er også godt til aftenselskaber. Friskhakket tatar på smørstegt rugbrød med spæde spinatblade, rå æggeblomme og høvlet Vesterhavsost er et hit, når vi holder selskaber på Restaurant Kronborg.

Smørrebrød er også godt til aftenselskaber. Friskhakket tatar på smørstegt rugbrød med spæde spinatblade, rå æggeblomme og høvlet Vesterhavsost er et hit, når vi holder selskaber på Restaurant Kronborg.

Flere og flere får øjnene op for charmen ved hjemmelavet smørrebrød om aftenen, og lørdag den 6. april holdt vi et fødselsdagsselskab med fem serveringer af smørrebrød. Menuen blev rundet af med klassisk æblekage, som din mormor lavede den …

Fem gange lækkert smørrebrød
Fødselaren havde sammensat en menu med alle sine favoritter:   Læs videre →

Udvalgte elitebloggere fra Yelp.dk til tvistet smørrebrød

”Hvilken outstanding frokost,” skriver Emilie Bjørnsen, der havde inviteret syv udvalgte elitebloggere fra Yelp.dk til dansk frokost med smørrebrød med et tvist, øl fra Nørrebro Bryghus og Sherry Akvavit på Restaurant Kronborg. Foto Chris Tonnesen

”Hvilken outstanding frokost,” skriver Emilie Bjørnsen, der havde inviteret syv udvalgte elitebloggere fra Yelp.dk til dansk frokost med smørrebrød med et tvist, øl fra Nørrebro Bryghus og Sherry Akvavit på Restaurant Kronborg. Foto: Chris Tonnesen

”Vi blev forkælet til den helt store guldmedalje,” fortæller Emilie Bjørnsen, web community manager på Yelp.dk.
Emilie havde inviteret syv udvalgte elitebloggere til   Læs videre →

Årstidens delikatesse: Frisk torskerogn

Nyd den friske torskerogn med hjemmelavet mayonnaise og saftige, håndpillede grønlandske rejer. Gerne med en perlende pilsner fra Nørrebro Bryghus og en ”fornuftig” Nordguld Akvavit.

Nyd den friske torskerogn med hjemmelavet mayonnaise og saftige, håndpillede grønlandske rejer. Gerne med en perlende pilsner fra Nørrebro Bryghus og en ”fornuftig” Nordguld Akvavit.

En af nytårets mest delikate specialiteter er friskkogt torskerogn. Vi serverer vores torskerogn med hjemmelavet mayonnaise og saftige, håndpillede grønlandske rejer.
Den friske torskerogn smager endnu bedre med en perlende pilsner fra Nørrebro Bryghus og en aromatisk Nordguld Akvavit.
Bestil gerne bord til hjemmelavet smørrebrødRestaurant Kronborg.