Scandinavia Standard App: “En lektion i dansk madkultur”

guide smørrebrød scandinavia standard restaurant kronborg københavn

”Fra den venlige betjening over servicet fra Royal Copenhagen til de traditionelle opskrifter udført til perfektion er dette en lektion i dansk madkultur,” skriver fortæller den nye app fra den førende nordiske livsstilsguide Scandinavia om Restaurant Kronborg.

”Denne klassiske smørrebrødsrestaurant er den bedste af de bedste,” skriver udgiverne af den nye app fra den førende nordiske livsstilsguide Scandinavia Standard om Restaurant Kronborg.
De tilføjer:   Læs videre →

Smørrebrød opnår 6. pladsen (ud af 500!) på Lonely Planets ULTIMATE EATLIST

 

Lonely planet ultimate eatlist smørrebrød restaurant kronborg

En klassisk smørrebrødskomposition, som du vil møde over hele Danmark, er roastbeef med pickles, løg og peberrod,” skriver Lonely Planets nye guide ULTIMATE EATLIST.
Guiden rangordner de 500 bedste madoplevelser i verden; smørrebrød opnår 6.-pladsen.

”Når vi er ude at rejse, fortæller den mad, vi spiser, en historie; den åbner op for lokale skikke og afslører ældgamle traditioner; samtidig med, at den giver os muligheden for at komme i kontakt med de lokale på en naturlig måde,” skriver Lonely Planet, formodentlig verdens mest indflydelsesrige udgiver af rejseguides.
Lonely Planet tilføjer:   Læs videre →

The Telegraph: ”De bedste restauranter i København”

Bedste restauranter københavn telegraph kronborg smørrebrød

”Du kan ikke gå galt i byen, hvis du vælger denne højt respekterede, traditionelle, kun-åben-til-frokost-restaurant, der ligger gemt væk i en sidegade til Strøget,” skriver Suzanne King om Restaurant Kronborg i artiklen ”De bedste restauranter i København” i den britiske avis The Telegraph.

”Sig ‘restauranter i København’, og de fleste mennesker tænker med det samme på Noma,” skriver Københavnereksperten Suzanne King i den britiske avis Telegraph Travel under overskriften ”De bedste restauranter i København”.
Suzanne ved dog, hvor svært det er at få bord på den verdensberømte restaurant og anbefaler gerne   Læs videre →

”Danmarks bedste smørrebrød” – ifølge Ole Troelsø

danmarks bedste smørrebrød ole troelsø restaurant kronborg frokost

”Bogen her viser dig vej til steder, som behersker hver deres genre, portrætterer stederne og menneskene bag, samt fortæller hele historien om, hvordan smørrebrødet har udviklet sig gennem tiderne,” fortæller Ole Troelsø om sin nye bog ”Danmarks bedste smørrebrød”.

“Smørrebrød er ikke, hvad det har været. Det er meget bedre,” skriver Ole Troelsø, forfatter og gastronomiredaktør ved Børsen, i sin nye bog ”Danmarks bedste Smørrebrød”.
Ole Troelsø er Danmarks førende smørrebrøds-skribent, og i ”Danmarks bedste smørrebrød” går han tæt på branchens forskellige genrer   Læs videre →

OPSKRIFT: TATAR MED HINDBÆR, CREME AF RYGEOST OG RUGBRØDSCHIPS

smørrebrød frokost restaurant kronborg københavn opskrift tatar

Vores sommertatar får sin cremede konsistens fra rygeosten, styrken i smagen fra den friske peberrod, syre fra hindbærrene og crunch fra rugbrødschipsene.
De elementer et godt stykke smørrebrød skal have …

Vores køkkenchef, Jimmi Bengtsson, har ladet sig inspirere af sommerens måske mest smagsfyldte bær, hindbærret,  til denne sommertatar. Tataren er på vores tavle, og den er hurtigt blevet populær blandt vores stamgæster …

TATAR MED HINDBÆR, CREME AF RYGEOST OG RUGBRØDSCHIPS   Læs videre →

Livsstilsguiden “Aux Villes du Monde” anbefaler Restaurant Kronborg

frokost restaurant kronborg smørrebrød traditionelt dansk

Københavner-redaktør Jacob Termansen anbefaler fem restauranter, hvor du kan nyde ”ægte, originalt smørrebrød” i København. Vi er glade og stolte over at være blandt de fem udvalgte smørrebrødsrestauranter og opfordrer dig gerne til at læse hele Jacobs artikel på Aux Villes Du Monde.

“Det klassiske danske smørrebrød sidder på tronen som det vigtigste element i en traditionel dansk frokost,” skriver fotograf og skribent Jacob Termansen i guiden Aux Villes du Monde under overskriften ”Arven fra smørrebrød”.

Garanten for en god oplevelse på den danske gastronomiske scene
“Du finder ofte det berømte danske smørrebrød på   Læs videre →

Camille Majas frokostguide til København

 

frokost guide restaurant kronborg camille maja yndling københavn

”Restaurant Kronborg ligger midt inde i byen, og derfor gør det mig ekstra glad, at man stadig kan finde fornuftige spisesteder, til gode penge,” skriver livsstils- og madbloggeren Camille Maja i guiden til sine yndlingsfrokostrestauranter i København.

”Jeg synes, mange frokoststeder i København er blevet populære, fordi de har flot mad. Her er det altså smagen der gælder om, og disse spisesteder har både smagen og udseendet med sig,” skriver den populære livsstils- og madblogger Camille Maja i sin FROKOSTGUIDE TIL KØBENHAVN på   Læs videre →

Restaurant Kronborg får “2018 Experts’ Choice Award”

Guides, TripExpert, Experts' Choice,København

TripExpert er et nyt guide-koncept, der giver points til og ranglister hoteller, restauranter og turistattraktioner baseret på professionelle anmeldelser fra mere end 85 førende rejseguides og -magasiner.

”Vi er glade for at kunne meddele jer, at Restaurant Kronborg er blandt vinderne af vores 2018 EXPERTS’ CHOICE AWARD,” skriver Chris Blume fra TripExpert.
”De flotte anmeldelser fra   Læs videre →

THOMAS ALCAYAGAS GUIDE TIL SINE 10 FAVORIT SPISESTEDER I KØBENHAVN

Rødspættefilet fiskefilet remoulade smørstegt thomas alcayaga madetmere guide frokost restaurant kronborg københavn

”Jeg vil til stadighed mene, at de på Kronborg ganske enkelt laver den bedste fiskefilet med remoulade. Smørstegt,” skriver den populære madblogger og kogebogsforfatter Thomas Alcayaga under overskriften ”Mine 10 favorit spisesteder i København”.

”Jeg er en sucker for smørrebrød og snaps. Og det må gerne være klassisk og veltillavet. Udover, at alt er lavet fra bunden, kan Kronborg jo også bryste sig med, at have en fantastisk service, hvilket også er en af grundene til, at jeg/vi er kommet igen og igen,” skriver den populære madblogger og kogebogsforfatter Thomas Alcayaga under overskriften   Læs videre →

OPSKRIFT: STEGT TORSKEROGN MED LIMECREME OG FRITEREDE KAPERS

 

smørrebrød frokost torskerogn restaurant kronborg

Vores stamgæster elsker denne version af vinterfavoritten torskerogn: Pandestegt med syrlig-sød limecreme og knasende sprøde friterede kapers.

Vi eksperimenterer gerne med vinterfavoritten torskerogn. En af de mest populære varianter blandt vores stamgæster er den pandestegte torskerogn med syrlig-sød limecreme og knasende sprøde friterede kapers.

Stegt torskerogn med limecreme og friterede kapers   Læs videre →

Ældre indlæg →